03日 9月 2022

にょきっと

暑さも和らいで秋めいてきましたね。

ふぅ～～、今年も暑い夏でした。

猛暑日が過去最高日数だったようで、釜ゆでのような夏になりましたね。

 

春に植えたミョウガが成長し、先日収穫ができました。

暑い夏を何とかしのいでくれたミョウガに感謝！です。

ミョウガは乾燥を嫌うので、ワラをしいたり

こまめに水やりをして育てます。

 

売っているミョウガより太くて肉厚なんですが

味はほとんど変わらない美味しさでした。

となりに植えたシソと一緒にご飯に混ぜて

梅・シソ・ミョウガご飯にして食べました。

プチ地産地消です。

薬味系の植物を育てだすと、スーパーで買うのがもったいなくなりますね。

 

苺も面白いのですが、ランナーという子株が沢山できて

クーラーの室外機の裏まで根付いてしまうので

面倒を見きれなくなり諦めました。

植物の繁殖力ってすごいな！と思いましたが。

 

だんだんカオスの様になってきているウチの庭ですが

私はこの小さい宇宙が可愛くて好きなのです。

 

収穫できたミョウガです。
収穫できたミョウガです。
笹のようなシャープなフォルムです。
笹のようなシャープなフォルムです。
茎の根元に花がニョキっと顔を出します。これを掘り起こして食べます。
茎の根元に花がニョキっと顔を出します。これを掘り起こして食べます。

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