あさごはん

所用で吉祥寺に行ったついでに

一度行ってみたいと思っていた「WORLD BREAKFAST ALLDAY」

という二か月ごとに世界の様々な国の朝ごはんを出している

レストランに行ってきました。

街の路地を入ったところにひっそりと佇んでいるお店で

私が行ったときは「スイスの朝ごはん」でした。

 

レストラン | WORLD BREAKFAST ALLDAY | 日本 (world-breakfast-allday.com)

 

メニューにはイギリス、アメリカ、台湾の朝ごはんもあり

迷ったのですが、「ハイジやペーターも食べていた干し肉」

という言葉に惹かれてスイスにしました。

「トムとジェリー」に出てきそうな穴の開いたチーズもありました。

朝ごはんがワンプレートで1650円

少々高いような気もしましたが、ここはお試しということで

トルココーヒーと一緒に頼んでみました。

 

ミルクパンがほんのり温かく甘く香ばしくて美味しい!

干し肉(ビュンドナーフライシュ)は塩気がきつくて独特の香り。

そしてチーズは昔ヨーロッパに行った時に食べた味を思い出しました。

(日本ではあまり売っていない独特の臭みのあるチーズ)

一番美味しかったのはレシュティという、ジャガイモの細切りを

パンケーキのような形にして表面がカリカリになるまで焼いた料理で

目玉焼きと一緒に食べると、至福の時でした。

トルココーヒーは混ぜないで飲んだら、カップの底に

泥のようなコーヒーの粉が溜まってしまい

最後の後味が苦かったです。

 

ハイジやペーターやおじいさんも物語の中で食べていたであろう

パンや干し肉やチーズは素朴な味で美味しかったです。

 

朝ごはんって、その国の文化や伝統がシンプルに凝縮されている気がするので

こうやって「朝ごはん」だけをテーマにすると

何かが見えてきそうですよね。

スイスの朝ごはんを食べて感じたのは。。。

「やっぱ酪農だわ~。」でした。笑

 

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