新作イラスト、仕事9点、個展のオリジナル作品7点を更新しました。よろしかったらご覧ください。
所用で吉祥寺に行ったついでに
一度行ってみたいと思っていた「WORLD BREAKFAST ALLDAY」
という二か月ごとに世界の様々な国の朝ごはんを出している
レストランに行ってきました。
街の路地を入ったところにひっそりと佇んでいるお店で
私が行ったときは「スイスの朝ごはん」でした。
レストラン | WORLD BREAKFAST ALLDAY | 日本 (world-breakfast-allday.com)
メニューにはイギリス、アメリカ、台湾の朝ごはんもあり
迷ったのですが、「ハイジやペーターも食べていた干し肉」
という言葉に惹かれてスイスにしました。
「トムとジェリー」に出てきそうな穴の開いたチーズもありました。
朝ごはんがワンプレートで1650円
少々高いような気もしましたが、ここはお試しということで
トルココーヒーと一緒に頼んでみました。
ミルクパンがほんのり温かく甘く香ばしくて美味しい!
干し肉(ビュンドナーフライシュ)は塩気がきつくて独特の香り。
そしてチーズは昔ヨーロッパに行った時に食べた味を思い出しました。
(日本ではあまり売っていない独特の臭みのあるチーズ)
一番美味しかったのはレシュティという、ジャガイモの細切りを
パンケーキのような形にして表面がカリカリになるまで焼いた料理で
目玉焼きと一緒に食べると、至福の時でした。
トルココーヒーは混ぜないで飲んだら、カップの底に
泥のようなコーヒーの粉が溜まってしまい
最後の後味が苦かったです。
ハイジやペーターやおじいさんも物語の中で食べていたであろう
パンや干し肉やチーズは素朴な味で美味しかったです。
朝ごはんって、その国の文化や伝統がシンプルに凝縮されている気がするので
こうやって「朝ごはん」だけをテーマにすると
何かが見えてきそうですよね。
スイスの朝ごはんを食べて感じたのは。。。
「やっぱ酪農だわ~。」でした。笑